藜麥具有以下優點：高纖維可以增加腸胃蠕動；低脂肪，低熱量，足夠的飽腹感和無麩質。
白藜麥，又稱像牙白藜麥，具有淡綠色的草香，味道像芝麻種子。嘎吱嘎吱